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分卷阅读39

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竹签的两段,轻轻吹散烤肉表面的热气,直接咬了下去。表面的油沾在嘴上,闻铮认真品尝咬下的第一口肉,竹鼠肉脂肪含量极少,肉的比较劲道,吃起来非常有嚼头。

烤的时候用竹子串着竹鼠,加热的过程中竹子本身蕴含的水分全都烤出,滴落在竹鼠肉上被其吸收,所以还带着点竹子的清香。

竹鼠肉在烤制的过程中没有添加任何的调料,比不上精心料理出的美味,但是仔细咀嚼,能够品尝到肉类本身的鲜甜,味道还是不错的,要是能加点盐就更好了。

竹筒里的竹笋汤早已经沸腾,闻铮用两根竹筷子夹起来,竹筒被火烧成了黑色,刚掀开绑在上面的叶子,一股清香扑面而来。竹笋汤的味道是同样的清淡,滋润着口腔和咽喉。用筷子夹出里面的竹笋,牙齿一咬,格外鲜嫩。

或许是有些太饿了,一只去除皮毛内脏等还剩下两三斤肉的竹鼠,和一大竹筒的竹笋汤都被闻铮吃的干干净净。

将骨头残渣扔到火堆中,剩下一大一小的两只竹鼠早就被闻铮从火上取下,用宽树叶和绳子包裹起来。

海岛上的温度比较高,生肉只能保存几个小时,闻铮把剩下的竹鼠都烤熟,便延长了保鲜时间。当然这种手段并不能延长多久,如果想长时间保存,还是要制作成熏肉或者晾晒成肉干。他之所以没有过多处理,是因为这些肉太少,仅仅是今天晚上和明天的伙食。

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