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分卷阅读89

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田心店一招牌零小吃,所以保鲜柜里有着量里脊,听闻田洲要量分,王鲜毫不客气拖了一袋过来。

田洲看着一袋里脊,再看看黑压压一片冒着亮光学生们,后悔自己给承诺了。

都吃货,喂饱们,颠锅力气都得用完。

田洲先将里脊切成成半厘米厚片,用刀轻轻排剁一,改成骨牌块碗,放料酒和盐匀,用淀粉和面粉拌匀待用。同时准备好酱油、白糖、酒、醋、淀粉、、糖、醋等待用。接着锅火烧,油烧至六成时,将挂好糊块锅炸1分钟捞。待油温升至七成时,复炸1分钟后捞沥油。锅留底油,放葱段,煸香味,块锅,迅速将调好冲锅,颠翻炒锅,待芡均匀包住块时淋麻油锅装盘即可。(注:来源度娘)

满满一锅糖醋里脊分批装几个盘,田洲又特单独给安格斯准备了一盘,免得货又幽怨看着。果然安格斯看到田洲小动作以后,恨不得将尾翘天上去。

一锅糖醋里脊量很足,基本上每个人都能吃上个块,先不说味如何,反正田洲能够趁众人沉迷片刻,拽着安格斯提早溜了。至于课后一堆问题还留给陈安和王鲜两位师傅去解决吧。

安格斯和田洲回了家,因为醋研制成功,让田洲小小兴奋了一把,同时让想起还躺在窖里酒。酒酿造已经很久了,田洲平时忙碌,差把茬事给忘了。酒在不安放人工酵母菌前提,发酵最短时间一个月左右。而田洲制作酒至今已有好几个月了,如果不今日突然看见醋,怕不知要何年月才会想起。

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