便便，了一张憨厚老实脸。上台站在评委席上还有拘束，有张跟田洲们打了招呼，然后腼腆站在一边等待评委主动问话。

老元帅比较直接，第一个问话，“小伙，龙虾得真好吃，好不夸张说不比田心厨得差，真让人惊艳啊。只其个菜好像没有发挥好啊？”

年男不好意思挠了挠，“一名排档厨师，们虽然比不了首都繁华，星际航线码，里汇聚了各易商或转站了旅人，所以里有很多小摊经济。自从啊，田洲师天然红火以后，们边形成了小吃街，而有幸成为了一个夜市小龙虾厨师。所以最擅便小龙虾，对其反而不太擅。”男完简介后，又羞涩了。“见了。”

小龙虾打开了个世界新颖夜市模式，排档、小吃街如雨后笋一般快速冒来，在短短时间，复辟了古球夜市文化。田洲没想到会在里见到一位排档师傅，而且手艺如此湛师傅，所以不由多问几句们边夜市况。

年男认真回答，在老家，在夜市，除了小龙虾、烤鱼、烤串风靡，还有铁板土豆、火锅、小馄饨、碗面、油爆小蔬菜等等都很火爆，而且多数摊主都跟田洲学来手艺，么说来还田洲给了们些底层人民生存致富门路。

年男对田洲很恭敬，并且有激动说，次小吃街派来选手，次能见到田洲，也带着小吃街所有小摊贩敬意和谢，们都万方谢田洲田师。

田洲无声了，也没想到夜市小吃会发展如此快，现在看来小龙虾不愧夜市霸主位。

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