是南边比较特别的一种酱汁，经常用来做猪脚姜、姜醋蛋等。把甜醋和姜倒入砂锅，之后加入适量陈醋煮沸，这时才放入剥了壳的鸡蛋，一同煮一到两个小时。等鸡蛋和姜煮得差不多，就可以下猪蹄，继续煮并且用红糖之类的调味。

猪脚姜的香味越发浓郁了，孙弘抱住果果倚在门边，专心致志地看着在忙活的景俊生。果果想的是自家爸爸真厉害，并且馋得快要流口水了；孙弘心底尽是感动，这种温馨的日子是他曾经体会过、未来仍想占有的。

一大一小各怀心思的时候，景俊生已经关了火，把一砂锅猪脚姜端出来。周冉本来在打游戏，被香味吸引，早早守在了餐桌旁。“唉，回去之后，就要到明年才能过来了……”他一边用勺子舀出深棕色的猪蹄，一边叹息。

“到时候你就舍不得出来了。”景俊生促狭地回了一句。

周冉无话可说。事实上，他也很想念周庭，这次回去绝对会被抓着……到天气暖了才被放出来，仔细一算也许要小半年呢。算了，他低头吃起了猪脚姜，然后就忘了要收拾行李之类的事情，满心都是“这个真好吃”的惊叹。

猪蹄在长时间炖煮中变得绵软，姜的微辣，醋的酸甜，很自然地融合在一起，一咬下去，除了能体会到肉的浓郁鲜香，便是姜醋的味道，几乎是热情洋溢地占据了整个口腔。说实话，这东西做得不好，吃起来就会稍微有点齁，但景俊生把握得很准，每样材料都配合恰当，将这一道南方特有的菜肴完美呈现在眼前。

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