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分卷阅读55

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要是旁人,我不当场把他那双贼眼卸下来才怪。”

许父心里也不痛快,却还是骂了他儿子两句。“你说得这是人话吗?你不懂你牛姨那也不容易。”

许明朗却说。“牛姨有什么可为难的?她又能干,又是在自家公司上班,赚的也多,她心眼也好,人长得也好。跟那个男人过得不痛快,就离婚呗?凭牛姨的人品总能找到更好的人。”

许父听了这话,拿起筷子就敲了他脑袋一下,又骂道。“你再胡喷,看你爹不撕了你的嘴。”

许明朗这才低下头,闭口不言。

许父看着人多,又都是半大小子,正是能吃的时候,便一挥手让服务员不用分牛羊了,干脆把十三种爆肚都上来,再来点白菜,来点烧饼。

因为回去的时候还要开车,他便不让上啤酒了,每人一瓶北冰洋汽水。

爆肚这东西分为牛羊两大类,牛有四个胃,只取其一,一个胃又分为百叶、百叶尖、肚仁、葫芦头四种;羊分为散丹、肚领、肚板、肚芯、羊蘑菇、蘑菇头、食信、葫芦、肚仁,共九种。

总共十三种,也叫“十三绝”。之所以有这个名,是因为爆肚本身就食材难得,烹制的手艺也极其苛刻。

老师傅做爆肚,每个部位所用的时间和火候都有讲究,甚至精确到毫厘之间。

火小了是生的,火大了就老了,客人就嚼不动。所以,也有人说,这爆肚就是跟时间赛跑。

爆肚馆里自然有他们那套规矩,并不是说一下点了十三绝,就都一次性给端上来,而是随吃随端,绝不让你嘴上落了空。

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