冰皮月饼，现在距离中秋节还有六天，时间虽说有点赶，只要动作快还是来得及。

林夏至用碳笔在草纸上定下来要买的材料，叫赵东带上另外一个下人去县城采购。

林夏至准备做三种颜色的皮：白色、粉色、蓝色，馅料又分别分为桂花馅、红豆沙馅、黑芝麻馅。

赵东办事利索，上午吃饭前就把林夏至要的东西买回来了。

家里人多的好处就是不用他自己动手，做起事情来动作也快。

因为林夏至给的配方比较详细，钱氏和林小秋按照林夏至的步骤开始做。

桂花馅儿是用冬瓜混上今年新作的蜂蜜桂花；豆沙馅儿要先把红豆泡开然后磨成浆，再下油锅加糖炒出沙；黑芝麻馅儿直接把黑芝麻磨成粉，加入熟糯米粉和白砂糖，下锅炒熟即可。

除了准备馅，还有月饼皮，钱氏和林小秋在豆腐房那边找了几个人过来帮忙，从下午一直忙碌到晚上，第一批冰皮月饼才总算做好，白色的是红豆沙馅，粉色的是桂花馅，蓝色的是黑芝麻馅。

数量不多，只有四百个成功，因为不熟练浪费了一些材料，明天再让他们做就不容易出错了。

第129章 冰皮月饼

做好的冰皮月饼只有哥儿的掌心大小，颜值非常高，切开之后外面的皮软糯和里头的馅香甜，吃上一口唇齿留香，忍不住让人再拿起第二块。

李秀两口就能吃完一个，把三种味道都尝了个遍，糯米做的东西晚上吃不好消化，林夏至在他拿第四块的时候阻止了。

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