膀、鸡脖子……羊肉薄片、去刺鱼肉、腌制兔腿……
各种适合用来做烧烤的常见肉类,都被林夏至规划在了自助烧烤中。
至于蔬菜,新鲜的洗干净切好摆盘就行,倒是比较简单。
主食的花样同样多,林夏至折腾出来了好几种口味的炒饭、饭团、粥,还有炒面、炒粉、凉面、凉皮、蒸饺、煎饺、混沌、饼子,一个各式各样、各种口味的馒头,一个小碟子里放一份,足足能够摆满一张大圆桌。
还有饮品,有蜂蜜桂花水、酸梅汁、银耳羹、绿茶……
当逍遥王应邀来到江宁县聚福楼后院时,院子里的烤架和一份份装在盘子里准备好的肉、蔬菜。因为主食和饮料容易凉,所以它们是放在屋子里温着的,想吃的时候再过去拿。
“闻柳,你这是以为本王要离开了,弄这么些好吃的给本王践行?”逍遥王同程闻柳开玩笑。
“王爷,您吃过就知道了。”程闻柳卖起关子。
“行,不就是烤肉,本王还没吃过不成。”逍遥王和程闻柳见的次数多了,对程闻柳这个后辈还比较欣赏,没有介意他对自己卖关子。
“王爷,您看到了,咱们身边没有旁人,得自己动手烤。”程闻柳拿起一份他最喜欢的秘制五花肉,用长筷子夹起放到烤架上。
长筷子是专门夹生肉的,长度既能让人夹稳东西,又能避免翻动烤肉的时候被热气熏到。
烤架已经刷上了一层油预热,五花肉一放上去肉就开始变色卷边,白色的脂肪逐渐变得透明,秘制香料的味道在高温和油脂的作用下逐渐挥发出香味,吸引旁边的人不住分泌口水。
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