林圣真此时穿行在络绎不绝的人流当中，眼中看的是各色各样的点心铺，小吃店，赁衣铺。耳中传来的是卖力的吆喝声，猛火炒菜的滋拉声，讨价还价的声音。鼻中闻到的是蒸笼散出来的灌汤包的味道，大锅里面散发的鸭血粉丝汤的味道，在滚水里面翻腾的小馄饨的味道.....一下子就让人的饥火燃烧得分外旺盛，这时候林圣真才想起来自己连午饭都没吃，便果断选了一家干净的小店点了一碗鸭血粉丝汤。

这道小吃乃是金陵的代表性小吃之一，乃是用将鸭骨架炖煮一夜之后，取原汤为底料，再加入以盐水鸭制作手法处理过的鸭血、鸭肠、鸭肝等等内脏，最后烫入粉丝，撒上碧绿白嫩的葱花，香气扑鼻。

老板是个五十多岁的汉子，未开口先带笑，深得和气生财的宗旨，说自己的手艺是从爷爷辈传下来的，门口这一锅老鸭汤都足足有六十八年的历史，当年分家的时候自己哪怕是舍了两亩上好的水田，也要切一块冷掉的老鸭汤带走，否则的话这味道就走样了。

林圣真先喝汤，觉得味道确实是鲜美浓厚，再吃鸭血只觉得十分嫩滑，而鸭肠，鸭肝，鸭心则是有着一股独特的香味，显然是在入锅之前就用特别的手法腌卤过，老板说是先要用炒过的盐搓，然后用特制的卤料煮，最后还要在露天用风吹一会儿，才能缔造出如此独特的味道，最后碗底的粉丝则是爽滑劲道，吸溜吸溜的吃着吃着一碗鸭血粉丝汤就直接见了底。

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