出来的菜色效果很好，那么以后完全可以把黑果当酱油一直沿用下去。当然，如果自己有时间把麦酱和豌豆酱琢磨出来，就另当别论了，倒时候再说吧，现在是一定要用黑果的。

商宸要做的就是前世常吃的那种卤蛋和卤肉、卤鸡、卤鸭这一类的卤菜。卤菜要是少了酱油加色，可是难看死了，白兮兮的，让人看了就没有食欲。当然了，这里的人们可能也会很喜欢吃的，但是却没有加色的效果好。既然是用来祭祀天地的，那么就要尽可能的完美一点吧，毕竟自己能来到这里也算是一种奇迹了。既然已经融入了这里的一切，那么当然要入乡随俗，自己喜欢这种淳朴祥和的平淡生活，有了自己的爱人，有了牵挂的双亲，有了真心交往的朋友，生活虽然苦一点累一点，但是自己可以慢慢带着族人们一步一步向前啊。人的一辈子总要做点什么才好，不管自己前世信不信因果循环，但是现在自己却愿意这样做，为了现在的一切能够平安宁静。

卤菜里面的调料有很多种，但是现在手里只有几种最主要的，相信做出来的味道应该是可以的，虽然味道可能比不上前世那么好，但是应该也不会很差的，商宸对这个还有一点自信。以前农村每年春节的时候，家里都会自己做一些菜。因为街上卖的菜很狡猾，一碗菜里面其实真正的主菜并没有多少，都是配料居多，根本不划算，这还不算什么。最让人在意的是，谁也不能保证菜有多么干净无害，什么添加剂啊僵尸肉啊等等，听了就让人害怕。所以农村的绝大多数人家还是喜欢吃自己做的菜，尤其是过年这么大的节日里，自己做的好吃又足够分量，还干净放心。每年过年前几天，商宸都随着父亲和爷爷给家里做各种卤菜和肉糕、鱼糕等等常见的菜。

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