再说，口味重材料不新鲜点儿啊也吃不出来，你看连小孩儿现在都抱着大辣片啃。”

听着老太太嘟嘟囔囔的，沈寅初突然就有思路了。

他怎么把后世东北开得最多的小吃给忘了？

又能冬天吃，又小摊门店两相宜的，怎么能少了麻辣拌麻辣烫这一对兄弟呢？

口重的加一把面条或者粉条就能当主食吃，口轻的买回去配上几个花卷或者一碗米饭也是一顿饭，口味多变全靠调味……

而且，这东西的原材料也容易弄到，无非就是时令蔬菜加上一些豆类丸子。

调味他自己在家做好，店里头员工只要把菜煮好拌一拌，就能直接卖出去，完全不用担心技术泄露，以后还可以在厂子那头大规模生产底料销售……

苏鲤看沈寅初愣神半天不吃饭，轻轻推了他一把，给他夹了个鸡腿。

“咋了？愣啥呢？笑得跟捡了啥好玩意似的……”

沈寅初一把搂过媳妇儿，“喯”一声在她脸上亲了一口：“可不就捡着好东西了？你等着，明天就让你尝尝！”

作者有话要说：感冒略有点严重，早上先更一个短小。

☆、059

决定好了先做麻辣拌再做麻辣烫, 沈寅初又开始紧锣密鼓地忙活起来了。

东北冬天的新鲜蔬菜少, 白菜土豆萝卜这几样, 再加上豆芽蘑菇，勉强能满足麻辣烫和麻辣拌的需求。还可以购置点干海带自己泡发，外加各种豆制品和粉条。

开始经营炸串的时候, 沈寅初注意了一下各类丸子，发现在盛城还是能买到的, 只不过人家不零售只批发。

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