。

对这道菜，李惠美只勾了层很薄的芡，让料汁刚好裹在了茄子段上。没有多一分显得浓，也没有少一分显得稀。

张师傅带着林师傅等几个资历最老的人来评分。

林师傅尝李惠美的茄子，是带着挑剔，甚至是故意刁难的心思的。但当茄子一入他的口，鲜香的酱汁从细软的茄子肉里爆出，倏地，意想不到的香遍了他的齿颊。

“这茄子做得太好吃了！”林师傅也不得不在心里赞叹道，他考虑再三，最后还是做不到违心，公道地给了李惠美一个高分。

张师傅以为是自己教导何启弘有了成果。他见何启弘竟能烧出这样出色的菜来，心里暗暗欣喜收了个有天分的徒弟。

李惠美的酱爆茄子在各评委的评分板上，得到了几乎一致的高分。对于她的第二道菜，大家又不免多了几分期待。而李惠美也一点都没让他们失望，再次烧出了一盘色泽红润、鱼香可口、咸甜酸辣兼备的鱼香肉丝。

在第二道菜上，李惠美得到了比第一道酱爆茄子还要高的分数。为此，李惠美暗暗得意了一整天。下班时，她早早地等在了厂门口，迫不及待地想把白天的事情告诉何启弘。

何启弘慢悠悠地骑着自行车出来了。

“今天我也帮你考了个职称考试，”李惠美兴奋地向何启弘邀功道，“刚好替你稳定了食堂正式工的位置。”

“这么巧，”何启弘也很自得地对李惠美笑道，“今天的考试，我也帮你通过了，让你有了一个转正的机会。”

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