酥，加了酱油、冰糖一起炖，连氏的红烧蹄膀。

用鲍鱼高汤调味的鲍汁海参。

用生粉裹了鳝鱼段，入油锅炸到金黄，然后浇上酱汁的鳝筒。

浆好的硕大河虾仁，清炒至熟，勾上芡的水晶虾仁。

把生面条煨熟，放入平底锅煎成面饼，然后是西芹、百合、鲜贝一起炒熟，浇上，有些像两面黄。

两斤的桂鱼去头，鱼肉去骨切成小条直到鱼皮但不切断，撒上生粉，倒入重油的油锅热了，连想用两只大漏勺夹住鱼尾，放入油锅炸，鱼肉缩卷，像朵盛开的菊花，然后是鱼头，放入盘子，重新摆好成整条鱼的形状，用松子、玉米粒、胡萝卜丁加上番茄酱烧至的酱淋上，盘里噼啪作响，一道松鼠桂鱼就好了。

鸡内脏都弄干净，加上荠菜冬笋片炒了，一道菜。

发菜和黄豆芽炒了，又是一道菜。

不知什么时候放在煤炉上烧红的炭块拿下，把大虾带着头，放入湿淀粉一滚，裹上正宗高邮咸蛋黄的蛋黄碎，用锡纸包了放在炭上烤，虾子的味道出来，黄金烤虾也好了。

拿了只深底的盘，底上铺了层糯米，再加上自己作的豆沙，再是糯米，最后是放上去核的蜜枣，金丝小枣，瓜子仁，花生仁，红绿蜜饯丝，入锅上灶蒸。

风大牌看了像是八宝饭，可没想过这也能自己作的，反正等会儿上桌了也就知道。

六点整，厨房大门开，赵晨菲早已等不及，入内去看，一整个下午，赵晨菲闻着味，就在猜菜名，从对连大厨手艺的半信半疑，到垂涎三尺。

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