拙地吃了起来。

当然最受欢迎的还是那碗冰糖红烧肘子。

只看那油红发亮的肘子皮，就能把人的口水给馋下来。

这是俞婉吃过的最好吃的肘子，就连白玉楼与翡翠楼的卤肉都不及它十分之一。

更别说，大伯用的还是最涩口的劣质盐，若是能换成雪花盐，俞婉简直不敢想象这道菜会美味成什么样。

“我有个想法。”俞婉吃完自己碗里的最后一片肘子肉，放下筷子，郑重地看向家人说，“明天赶集，我们不卖猪肉了。”

“猪肉？”俞峰怔了怔，“等等，我们什么时候决定卖猪肉了？我们又没有……”

他顿住。

他怎么忘了，三婶刚从赵家讹回一头猪。

俞婉笑着看向俞峰：“没错，就是赵家赔给我们的那头猪，我原本打算留一半，另一半拿到集市卖掉，现在，我改变主意了。大伯厨艺这么好，不露一手可惜了，我们不卖生肉了，卖卤肉吧，卤肉比生肉赚钱，只是要辛苦大伯熬制卤水。”

卖卤肉确实是个好主意，不过，他爹会同意吗？

他爹可是发过誓，再也不——

“这有什么辛苦的！”大伯一拍桌子，“阿婉你要多少？我这就去给你熬！”

第二十四章 一家齐心

要把半头猪做成五花肉可不是一项小工程，他们需要准备的东西还很多。

“下卤汁前，肉得先腌一腌，天儿冷，怕是得腌到后半夜。”大伯说道。

“还有盐，咱们家没那么多盐。”俞松说道。

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