也不过就是两三百只，可能就只有鸡比较多了。两三百只的猪和羊去掉给程家扣扣索索的发货，再加上自己吃的数量，基本上每年除了种羊种猪，也剩不下多少。

可是也因为这里山民太少了，能帮忙饲养而且有经验的就这么几个，如今已经全部利用上了。

可惜王栋与冯莹莹更熟悉的是种植方面，叶逢河如今最缺的还是养殖方面的能手。

不过也因为王栋他们二人的加入，彩亮这个实践派的养殖专家就空出了手。他跟王栋谈了谈，决定养肉牛。

肉牛和叶逢河养的能犁地的黄牛不一样，肉牛可以圈养，更容易上膘，肉质细腻不柴，是市面上食用肉最多的一种畜牧。而且牛是可以在林间放养的，毕竟它们不跟羊一样喜欢啃树皮。

这边最常见的肉牛品种是原产自阿尔卑斯山脉的西门塔尔牛，这种牛四肢短粗，身体宽阔，性格温顺，产肉也多，是最适合在山间饲养的牛了。

其实彩亮早就看好了养牛的地方，就是距离彩虹的桑园不远的一处宽阔的山涧。山涧里树木少灌木多，还有汩汩的泉水，稍微清理一下就十分适合将牛圈养在这里。

牛的食量十分大，大量养牛的话就得考虑到饲料问题。除了叶逢河家中的高粱杆玉米杆等青储饲料，就得搭配其他的牧草了。

皇竹草就是最适合养殖的一种牧草，长得快，产量多，而且是牲口们最适口的牧草。并且种植这种牧草不用特别的挑选地方，山坡水边树林里，随便一块空地都可以种。种一次能割很多茬，只要留着根，每年都能发出一大片。

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