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分卷阅读13

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进去,我想知道你怎么处理的,我们相互交流,一人做一道,”穆尔赶紧跟上。

“我给你的考验,怎么让穆尔来做,马丁有的不厚道啊,”马丁狡黠地说:“穆尔是想学习的,是不是,”穆尔连忙点头,大师啊大师。

刺刺水兽的刺柔软有弹性,不像陆地生物,刺是角质,不好食用,穆尔观其形,闻气味,有腥味,想要和酸辣有对比,就应该是回归平淡,水谁都喜欢,穆尔决定做汤,清水汤。

汤色如清水见底,把刺刺取下来,放上姜,香草去腥,腌制,充分把姜汁揉进刺中,放入锅中清水炖,放入一点醋,继续,直到白色,然后捞出来,清水继续炖,这时候汤色是清的,放入青菜丝,刺刺丝,蘑菇丝,花瓣。

现在烧制第一遍汤,穆尔有时间看马丁怎么做。

他取出刺刺身体里的肉,马丁把鱼肉切成片,放入香料腌制,拿出一种海里的海草汁,抹在鱼肉上,穆尔都能想象到碳烤出来的香味。

出乎意料的是,马丁没有立刻烤制,把鱼的身上抹上带着酸味的果酒,掌心里出现蓝色的火苗,瞬间加热,酒精燃烧 ,上面鱼肉中残存的火元素自动燃烧起来,马丁把海草汁抹在上面,火苗熄灭后留下清新的海草味。

穆尔都想象到鱼肉的糊味,黑乎乎的,但是出乎意料,清新的海草汁味道,鱼肉的颜色是淡淡的粉色,很是漂亮。

“马丁师父,这是怎么回事,怎么没烧焦?”这里面难道有什么秘技吗?

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